Beschreibung
Gewürzmischung für Bratäpfel, Kompotte, Röster, Marmeladen und süße Strudel
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Rezept: Das Backrohr für die Bratäpfel auf ca. 200 °C aufheizen. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse ausstechen.
Den oberen Teil des Apfels abschälen und mit Zitronensaft einreiben (vermeidet die Braunfärbung des Apfels).
Mandelstifte, Bratapfelgewürz und ein wenig Butter vermengen und die Äpfel damit füllen.
Die zubereiteten Bratäpfel nebeneinander in eine Form setzen und mit dem Weißwein/Apfelsaft-Wasser-Gemisch untergießen.
Jeden der Bratäpfel mit etwas Honig beträufeln. Die Bratäpfel im vorgeheizten Ofen rund 50 Minuten garen und dabei des Öfteren mit der Flüssigkeit übergießen.
Vor dem Servieren die Bratäpfel noch mit grob gehackten Nüssen bestreuen.