Beschreibung
BBQ Rib Rub – der Barbecue Gewürz-Allrounder für indirektes Grillen
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Feine kalifornische Zwiebeln, Knoblauch, unbehandeltes Meersalz, Pfeffer und Cayenne Chili lassen mit dem universell einsetzbaren Barbecue for Champions BBQ Rib Rub amerikanisches Flair beim Barbecue aufkommen. Diese Gewürzzubereitung eignet sich ideal für indirektes Grillen und harmoniert hervorragend mit Beef und Pork. Denn dank Demerara Roh-Rohzucker, der unter Hitze karamellisiert, entsteht eine unvergleichlich saftige Glasur auf deinen Barbecue Delikatessen.
Tipp von Gewürz-Guru Willi: BBQ Rib Rub? Der kommt bei mir natürlich auch auf saftige Rippchen! Bei ihrer Zubereitung entfernt man zunächst die Silberhaut vom Fleisch, dann werden die Spareribs direkt mit einer ordentlichen Portion gewürzt und in Alufolie gepackt. Das Rippchen-Paket kommt nun bei 110 Grad für 3 Stunden in den BBQ Smoker und anschließend für 2 weitere Stunden über ein Wasserbad. Jetzt sind sie saftig und perfekt im Geschmack!